François de Tournon (1489-1562), cardinal français ; homme d’Etat, abbé de Saint-Germain des Prés ; voie ouverte sur le territoire de l’abbaye de Saint-Germain des Prés. (fr)
Elle fut successivement dénommée : Ruelle Saint-Sulpice, ruelle du Champ de la Foire (1517), rue du Marché aux Chevaux et enfin rue de Tournon (1541). Un arrêté préfectoral du 26 février 1867 lui avait donné le nom de rue du Sénat. (fr)