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Auguste-Denis Fougeroux de Bondaroy est le principal collaborateur de son oncle Henri-Louis Duhamel du Monceau. Excellent dessinateur, il est élu botaniste adjoint à l’Académie des sciences en 1758, puis associé et pensionnaire en 1779. À la mort de son oncle, il devient propriétaire du domaine du Monceau (Pithiviers-le-Vieil). Dans son testament, Duhamel du Monceau le charge d’achever leTraité des pêches, ouvrage de compilation sur l’exploitation des ressources halieutiques, entreprise qu’il ne parvient pas à mener à bien. Il est l’auteur de plusieurs traités et mémoires, notamment unArt de tirer des carrières la pierre d’ardoise, de la fendre et de la tailler(1762), unMémoire sur la formation des os(1763) et, avec Tillet, desObservations faites sur les côtes de Normandie(1773).
Membre de l'Académie des sciences.
Neveu.