Maurice Sidoine Storez est un architecte français, membre fondateur de la Société Centrale des Architectes fondée le 27 mai 1843, et inspecteur des bâtiments publics de Paris. Il est né à Douai, rue Saint-Thomas, le 14 floréal an XII (4 mai 1804), mort à Paris 8e, 17, rue du Cirque, le 26 décembre 1881.