Jean Aurillac (1903-1967), diplômé de l’École coloniale, commence sa carrière en 1928 en qualité d’administrateur des services civils de l’Indochine. Il est ensuite directeur de cabinet de l’amiral Decoux (1942-1945), dernier gouverneur général de l’Indochine, puis directeur de l’Intérieur du gouvernement général de l’A.O.F. (1948-1949). Il revient en Indochine comme directeur de cabinet du général de Lattre de Tassigny, puis il est successivement haut commissaire (1950-1952), gouverneur de la France d’outre-mer (1953), chef du service des affaires politiques du ministère des Affaires étrangères, chargé des relations avec les États associés (1955-1958), consul général de France à Singapour (mai 1958) et ministre de France en Albanie (1961-1963). Il est le père de Michel Aurillac.
Jean Aurillac est chef du service des affaires culturelles.
Jean Aurillac est le père de Michel Aurillac.