Dénommé partie du quai des Célestins et partie du quai de l’Hôtel de Ville par arrêté préfectoral du 2 avril 1868.. Le quai des Ormes fut formé au XIVe siècle. Il fut appelé anciennement Mofils ou de MonFils ou de l’Arche Beaufils. Il porta le nom de place aux Veaux au XVIIe siècle. (fr)